Syarat Tokutei Ginou No.1: Industri Layanan Makanan. Dengan bekerja di Jepang, kamu bakal dapatin sejumlah keuntungan, lho. Mulai dari gaji yang tinggi, kultur kerja yang baik, teknologi maju, kesejahteraan sosial, sampai dengan jenjang karier jelas. Enggak heran kalo banyak masyarakat Indonesia yang pengen banget kerja di Jepang. Nah, buat kamu yang tertarik, sini Arka kasih tahu cara kerja di Jepang untuk lulusan SMA/SMK.
Kesempatan bekerja di Jepang untuk lulusan SMA/SMK sangatlah terbuka lebar. Sebab, Negeri Sakura masih terus membuka lowongan pekerjaan buat tenaga kerja asing mengisi kekosongan pada posisi tertentu dengan minimal pendidikan setingkat SMA/SMK.
Industri Layanan Makanan adalah salah satu bidang dari Tokutei Gino No.1, di mana pekerja asing dapat melakukan berbagai pekerjaan terkait industri layanan makanan dan minuman.
Syarat Tokutei Ginou No.1: Industri Layanan Makanan
Untuk mendapatkan status tinggal Tokutei Gino No.1 di bidang tersbut, diharuskan lulus ujian yang dapat membuktikan tingkat keterampilan dan kemampuan bahasa Jepang.
Namun, jika kamu telah menyelesaikan Pelatihan Teknis No.2 di bidang yang relevan dengan baik, ujian berikut akan dikecualikan.
Bagi mereka yang telah menyelesaikan Pelatihan Teknis No.2 di bidang selain industri makanan dan minuman, hanya ujian bahasa Jepang yang akan dikecualikan.
Industri tersebut secara umum mencakup pekerjaan memasak, pelayanan, dan manajemen toko.
Target
Targetnya adalah orang asing yang memiliki pengalaman atau pengetahuan dalam industri layanan makanan.
Secara detail, ada empat jenis bisnis yang dapat menerima pekerja asing dengan status kependudukan Tokutei Gino, jadi mereka yang memiliki pengalaman bekerja dalam jenis bisnis berikut dapat memanfaatkan pengalaman tersebut.
Syarat Tokutei Ginou No.1: Industri Layanan Makanan
| Jenis Bisnis | Contoh |
| (1) Bisnis layanan makanan dan minuman yang memasak makanan dan minuman berdasarkan pesanan pelanggan dan membuat mereka makan/minum di tempat | kantin, restoran, kedai makanan dan minuman, kedai kopi, dll. |
| (2) Bisnis layanan makanan dan minuman untuk dibawa pulang yang dan menyediakan makanan dan minuman yang dimasak berdasarkan pesanan pelanggan yang tidak memiliki fasilitas untuk makan/minum di tempat | toko khusus bawa pulang, dll. |
| (3) Bisnis layanan pesan-antar makanan dan minuman yang memasak makanan dan minuman berdasarkan pesanan pelanggan di tempat dan mengantarkannya ke tempat dimana diinginkan oleh pelanggan | toko makanan siap saji & bento, toko khusus pesan-antar makanan, bisnis layanan pesan-antar makanan untuk orang tua, dll. |
| (4) Bisnis layanan makanan dan minuman yang memasak dan menyajikan makanan dan minuman di tempat dimana diinginkan oleh pelanggan | toko layanan katering, bisnis layanan Kyusyoku(makan siang yang disediakan di sekolah), dll. |
Sumber: 農林水産省「外食業分野における特定技能外国人制度について」
Syarat
Syarat untuk bekerja sebagai pekerja asing dengan keterampilan khusus No.1 adalah sebagai berikut:
1. Lulus JFT-Basic atau JLPT N4 atau lebih tinggi
2. Lulus ujian keterampilan yang diperlukan
Namun, mereka yang telah menyelesaikan Pelatihan Teknis No.2 dengan baik, akan dibebaskan dari ujian di atas.
Syarat Tokutei Ginou No.1: Industri Layanan Makanan
Tingkat Kesulitan
Ujian keterampilan di bidang ini diklasifikasikan menjadi tiga bagian besar, sehingga pengetahuan tentang manajemen sanitasi, memasak makanan dan minuman, dan pelayanan diperlukan.
Tingkat kelulusan ujian keterampilan, baik di dalam maupun luar negeri, melebihi 50%. Ujian dilakukan dalam bahasa Jepang meningkatkan level kesulitannya, tetapi bagi mereka yang pernah bekerja di industri layanan makanan di Jepang, ini adalah program yang layak untuk dicoba.
Syarat Tokutei Ginou No.1: Industri Layanan Makanan
Kesimpulan
Di antara orang asing yang bekerja di industri layanan makanan, ada yang memiliki tujuan untuk mendapatkan pengalaman di Jepang dan membuka toko mereka sendiri setelah kembali ke negara asal mereka.
Dengan peningkatan pariwisata inbound dan lainnya, permintaan untuk tenaga kerja yang bekerja di industri layanan makanan diperkirakan akan terus meningkat. Harapan terhadap pekerja asing di bidang layanan makanan juga akan terus meningkat di masa depan.
Sumber:
Badan Pelayanan Imigrasi (https://www.moj.go.jp/isa/content/930005131.pdf )
Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan (https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/attach/pdf/gaikokujinzai-1.pdf )
Kementerian Luar Negeri (https://www.id.emb-japan.go.jp/ssw/overview/#a13)